おいしくご飯を冷凍する
みやまめしとして、晩御飯をアップしてるみやまですが、ご飯に関しては炊飯器で炊いたご飯を冷凍保存しており、食べる際にレンジで解凍してます。冷凍ご飯は味が落ちるというのもあり敬遠されてる方も多いと聞きます。実際に味が落ちます。ただし、冷凍保存容器によって味が結構変わりましたので、でその評価をしてみたいと思います。
アップデートを行いました。(2022/6/1更新)
キチントさん ごはん冷凍保存容器
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くぼみがないタイプの冷凍容器よりはマシですが、それでも結構お米がだまになる感じがします。だまな感じだと固くなってあんまり美味しくないです。比較的これをよく使っていましたが、最近は控えめになりつつあります。お米はできるだけ美味しく食べたい。おススメ度としては★★☆☆☆
ジップロック コンテナ ごはん保存容器
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キチントさんよりは多少はマシではありますが、少しお米がだまになる感じがあります。290mgと他の容器に比べて多く入るので私はカレー用として使っています。おススメ感としては★★★☆☆
ナカヤ化学産業 ふっくらパック
キチントさんやジップロックコンテナに比べて、一番お米がだまにならない感じがします。前まではキチントさんを主に使っていましたが、最近はこれをよく使ってます。この3種の中では一番おいしく冷凍ご飯が召し上がることが出来る感じ。ただ、洗い物が増えるところが苦しい。楽天だと送料がかかりますので、近くの100円ショップで購入するのが良いと思います。私は、セリアで購入しました。調べてみるとダイソーでも販売されているみたい。おススメ度としては★★★★☆
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